第三十五章 丛林野炊(2/2)
有意外发现的一些辣椒,土豆甚至还有几颗洋葱,都是他这一次料理必不可少的一环。
而打到的雉鸡更是为他接下来的行动增添了几分胜算!
虽然雉鸡炖煮或者烧制就已经很完美了,不过有了两只雉鸡在手的李竹显然不会全部用这么简单的方法去处理。
先是从河川里面净化出了一大锅的热水,然后将两只雉鸡的羽毛全部烫掉,内脏也清理干净,肾脏,肝脏,肠子都是极好的珍馐美味,李竹自然不会暴殄天物。
不比畜类内脏味道太大,禽鸟之流味道就弱了很多,哪怕是在野外也能够很好的处理,不用担心腥味,所以哪怕是不能保留鸡血,其余的内脏李竹还是恰当的将他们保留了下来。
将鸡肠内的油脂刮掉,又分为了小段,然后将鸡肾鸡肝都切成适口的大小,就放了不少的料酒和胡椒腌制以祛除腥味,这边鸡肉羽毛退去内脏开始浸泡,那边从河川内捕捉的几条大鱼也没有闲下来!公告:上线了,支持安卓,苹果。请关注微信公众号进入下载安装:axsyd
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