708.打卡【茄子恰恰创意云南菜】（2/3）

回来的路上就已经睡着了。

李潇亲手亲脚的把团子放回了他的窝里，然后洗了个澡，又看了一会儿手机也进入了梦乡。

经过一晚上的休息之后，李潇直接睡到了第二天的下午。

看到时间，李潇摇了摇头。幸好他昨天晚上让大家下午再来开晚餐。

不然的话就凭自己睡到现在，恐怕也没有人等着看他播了吧，想到这里，他不由得感叹了一句，随后便开始起床收拾，很快就直接来到了一个售卖云南菜的馆子里。

店名叫做茄子恰恰创意云南菜。

地址很好找，而味道也还不错。

他是集中了这些好评的地方，所以才会去的，而且这家店一直都有代金券，所以可以使用。

很快李潇就走了进去，当然打开直播间后第一件事自然是让大家去欣赏这个茄子恰恰的环境。

茄子恰恰的环境是相比于之前的那几家店来说有一些吵闹，但是却还是让李潇很满意了，毕竟总不能要求太多吧。既然是寻找美食，就不能说太过注重于周边环境，当然卫生干净，整洁也是其中一个要素。

随后李潇片做到了位置上，然后点了一个汽锅鸡，还有一个干锅毛肚。

汽锅鸡是属于云南的特产，而且也属于国宴的菜。属于云南最有代表性的菜，已经流传了大概两百多年。

所以也算得上是一种云南传统上的菜肴。而主要食材就是鸡肉肉。

汽锅鸡顾名思义就是用蒸汽来蒸，不仅养生补血，而且还能够健脾开胃。

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还能够保留基本身原汁原味的香味和肉味。“据说在清代乾隆年间，汽锅鸡就开始流行了，是临安府福德居厨师发明的吃法，味道鲜美而且先进。”

“听说这道菜还直接让当初的天子给发出感叹，表扬，而当初福德居的厨师还为此得到了五十两的赏银。”

“你们应该知道当初的五十两相当于现在的多少钱，所以这不用说了吧。”

说到这里的时候，李潇不由的感叹了一句，而且听说当初这一位大厨做这道菜的原因就是为了得到这个赏钱，为自己的母亲治病。所以有这么一个大孝子所做的美食，谁又不想去尝一尝味道呢？

听到李潇的讲解，不少人都直接去翻阅了典故。也有很多人直接说到。

“这个典故我也知道以前广为流传，只是后来便没有多少这个消息了，看来李潇对这个吃的真的是了解的太透彻了。”

而另外一个人直接发了一句话吐槽的“拜托，楼上的那一位，你忘了吗？李潇可是个美食博主呢，如果他不研究这些吃的该怎么办呢？”

说到这里的时候，他们直接大笑了起来。

听到这一番话，他们也不知道该说什么。

“对了，就是这样子的嘛。好了，咱们也别在这里说了，赶紧准备好自己的碗和饭菜吧，不然的话等会儿看到李潇吃一口饭，我们就要饿肚子了。”

看到这一句话，李潇哈哈大笑起来，而就在这个时候，服务员已经把器官给端了过来。去过试用的陶瓷火锅。

鸡肉是杨林鸡。

听说是选用了最为名贵的药材来喂的小鸡，所以味道可以保证，非常鲜美。其实做法也非常的简单，汽锅外形非常的古朴，然后里面是扁圆，扁圆的，中间还有一根空心的管子，而蒸汽就是从此处进入的锅子里面，随后冷却后记住锅中变成鸡汤。

而这个鸡汤里面的肉经过蒸煮之后也变得非常的烂，软，非常的香。

鸡肉鲜嫩爽滑，而且这个汤汁非常的唯美，因为肌肉本身就有中草药的味道，所以吃上去的时候一点儿也不腻，反而觉得特别的舒服。

尤其是在里面加上一些常见的配菜，味道更是美味。

再把鸡肉放到沾水里面滚一道，味道更是绝极了。

李潇不由的感叹了一句。

“幸好此生在云南，能够吃到这么多好吃的东西。”

这个时候其他人不服了。

“哎，别忘了别忘了要说好吃的东西，这可非天府之国的四川莫属啊，你这么说，岂不是把四川不当回事儿了？”

看到这一句话，李潇脸色顿时黑了下来，他怎么能够允许直播间里面说出这样话？

“这可不能够胡说八道呀，我只是感叹一句罢了，好了，好了，大家不要再纠结这件事情了，接下来我给大家吃另外一道菜。”

“每个地方都有每个地方独特的饮食习俗，我们不能因为自己个人的喜好就说其他的地方的菜不好吃。”

另外一道菜是干锅毛肚。干锅毛肚也算得上是云南的一种菜。

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