第49章 开始的月食祭（2/2）
所以开口的顶端用蛋黄点缀成菊花瓣状，更显雅致，还只是刚刚包出来的烧卖便能勾起人的食欲。
在将其放入木制笼屉后便开始准备起来第二道菜，也是就杏仁豆腐。因为出生地的原因，白玉也是想都没想的就选择了华北杏仁。
甜杏仁洗净后用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣得到纯净的杏仁汁。冻粉放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。
其中后面会加入的京糕则是白玉提前制作好的，用山楂，冰糖，藕粉以及少量鱼胶粉所制出的京糕绝对能打开人的胃口。
在处理好杏仁豆腐的食材后便将刚刚整好的烧卖带着笼屉直接拿了下来，因为笼屉并不算大所以拿起来也完全没有任何问题。
八分钟左右的时间白玉认为比较适合自己的烧卖中的馅料，但微微打开笼屉问道里面散出的香气后白玉点了点头将笼屉连带着蘸料一同放在了另一面的料理桌上后便立刻就有服务人员将其取走端给了客人........
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