第203章第二百零三章 鱼汤面（1/2）
第二百零三章 鱼汤面
既然考题已经下来了，所有比赛选手立刻行动起来，锅碗瓢盆的声音响作一片。
方易倒也没着急动，抱着膀子在思考。
面即面食，指主要以面粉为原料所制成的食物，世界各地均有不同的做法，种类繁多……
目光一瞥，发现有选手在做意面、墨西哥馅饼、煎饺，甚至还有人在做拉面……
“伙计，怎么着？把自己当观众了？”一个带着嘲讽意味的声音从左侧响起。
方易偏头望去，发现位于左手边20号烹饪台的一个大叔。
“你不也是吗，还有闲心找我聊天？”他回应道。
大叔嘿嘿笑了两声，胸脯一挺，满怀自信道：“这对我来说是小意思，不敢说能进决赛吧，至少复赛是没问题的。”
紧接着话锋一转，用着长辈教训晚辈的口气对方易道：“倒是你，年纪轻轻，一看就是第一次参加这样的比赛吧，别着急慢慢来，以后还有的是机会。”
我靠，什么叫以后还有机会？看不起我啊！
方易眉头皱在一起，满脸的不爽，纳闷儿自己着不着急管他屁事！
也懒得搭理他，收回所有心思，做自己的菜让别人说去吧！
说来也巧，被大叔这么一气，心中顿时有了主意，鱼汤面！
迅速让工作人员将所需食材从仓库运来，分别为：鲫鱼、乌鱼以及黄鳝三种鱼类。
正当方易清除了鲫鱼和乌鱼内脏，准备下一个步骤的时候，刚才的大叔又开了口。
“哎哎，小伙子，你这不对吧，鱼鳞都不处理？也太马虎了吧？”大叔继续用着玩弄的语气对方易开口道。
方易心里那叫一个气啊，感觉这个大叔比李老师还啰嗦，直接回瞪给他一眼：“你管我呢！”
大叔吃了一个白眼，脸上有些挂不住，紧接着用怨恨的口气道：“好小子，够犟，早晚得摔跟头！”
“你再给我瞎叨叨，我就举报你干扰我！”方易咬牙切齿道。
还别说，大叔顿时闭上了嘴，不敢再多说什么了……
接下来，方易专心烹饪，不管周围有什么动静，他都不会转移注意力。
先将处理好的鱼肉以及鱼骨放入锅中，加葱姜、白酒等调料进行翻炒，感觉差不多就加入开水熬制，先是武火再转文火。
经过翻炒和熬制，鱼的鲜得到了最大程度的提取，锅中的鱼汤也已经变成了奶白色。
不关火，把另外煮好的面条倒入鱼汤内，热上加热，鲜上加鲜！
方易煮了很大一锅，还没等给评委品尝，他一个人就解决了一大半，刺耳的吸面条声让所有人都忍不住将目光落在了他的身上。
“我靠，这小子有毛病吧？到底是给评委吃的，还是自己吃的？”
“哈哈，我看他是把这当成自己家了吧……”
观众席上的观众看见方易的举动后发出阵阵嘲笑声。
蒋欣等人听见这话后，脸上不免感觉到一片火辣。
“真的不会有问题吗？”皇甫老师也有些不踏实。
“你们放心吧，我相信方易！”
一个坚定的声音响起，众人望去，发现刚才开口的人正是王伊一！
……
比赛时间到，从1到30号，依次有工作人员将菜品端给到评委区。
核桃烤鸡披萨、番茄花生蝴蝶意面、煎饺配奶酪。
各种色香味俱全的美食依次上场……
观众席上的观众顿时看的口水直流，羡慕评委们。
随着鱼汤面上场，餐饮名家王连江嗤笑一声：“这个选手真是会省事啊，鱼汤加面，简简单单。”
说完他就表现的兴致缺缺，甚至都不太想尝。
“据说，这个21号也是一个奇葩，上菜品之前，一个人就解决了半锅。”美食杂志编辑徐先锋笑着说道。
“这么一说，我就更不感兴趣了。”王连江身子后撤。
正说着，旁边一人惊呼道：“好吃！”
其余四个评委眉头一挑，顺着声音的方向望去，顿时有些不敢相信……
“好吃”二字竟从蒋中天嘴里发出来的！
其他评委倒吸一口凉气，齐刷刷地瞪大眼看向将中天。
只见他说完好吃后，再度还长大嘴，吃了一大口的面条。
要知道，鱼汤面之前的菜品，蒋中天只是浅尝一口，甚至都没有给予评价。
这一刻，其他评委等不及了，纷纷拿起筷子和勺子进行品尝。
事实果然如此，这碗鱼汤面将鱼的鲜提升到了极致，不仅如此，汤白质浓，滴点成珠！
“好吃！”四个评委异口同声地说道，每个人的口味都不同，也来自不同地方，有喜欢酸咸，有喜欢酱香。
可在这一刻，他们口味出奇的一致，味觉完全被鱼汤面所降服！
一人一碗鱼汤面，转眼间就已经见了
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