第309章 药膳粥（2/2）
：此品对患者有慢性头痛者，如能长期进食，可以根治。
……除了上述的招牌菜，药膳坊也能做得一些小炒菜，毕竟每道菜都是药膳的话，也让人吃着有些寡淡。
作为招牌可以打出名气的，当然还是药膳粥，毕竟这东西老少皆宜，对于病重的人也可以服用，销量一定很好！
李美清准备了好几种药膳粥，供人选择！
白鳝片粥！
材料：米一杯，白鳝一条（约九两），葱一根，姜丝少许，糖、油、胡椒粉适量。
作法：米洗净，用少量油拌匀，白鳝去骨切片，加水十杯放入炖锅，煮约四十至五十分钟，撒上葱花与姜丝，落盐调味即可享用。
皮蛋瘦肉粥！
材料：皮蛋两个，瘦肉六两，米一杯，生姜丝、葱少许，胡椒粉适量。
作法：将其中一个皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌匀，另一个皮蛋切开，瘦肉切成片，在炖锅内加水十杯，放入以上材料，约煮四十分钟左右，放少许盐、胡椒粉调味，撒上葱花、姜丝即可。
鱼头粥！
材料：米一杯、q鱼头半个（约1-2两），大头菜一个，葱一根，姜丝少许，糖小半调匙，胡椒粉适量。
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