第三百四十二章 做蛋糕（2/2）
就是巧克力中间有甜丝丝的酒和奶油，巧克力你知道吧，就是黑黑的又苦又甜的那种糖。”
现在巧克力是稀罕物品，百货大楼的散称区有外面裹着一层巧克力的软糖，非常贵，但自家里有钱之后，连险想吃，李兰英便给他买过。
连险重重地点点头，“姐，你好厉害，什么都会！”
沈敬摸摸连险的头，觉得
他这话说得非常对。
叶子各方面表现都很优秀，好似除了不会武功，其他什么都难不倒她。
到了柜台边上，连叶拿了五板巧克力。
东方广场的寻香来已经步入正轨，没有什么特别的事，即便梁晨不在也没事。
沈敬把工具和食材拿到办公室，摆在茶几上，“说吧，怎么做？”
连叶指挥着他去后厨把容器工具全部刷一遍。
从篮子里拿出四个鸡蛋用蛋清分离器分开，把蛋黄放到一个搪瓷盆里，加上一定量的细砂糖，牛奶，黄油，用打蛋器搅拌均匀，乳化之后再计入低筋面粉，均匀划成面糊。
最后一步交给沈敬来做。
连叶另拿出一个盆子，放上蛋清和砂糖，接下来要用打蛋器达到干性发泡。
没有电动打蛋器怎么办？当然是沈敬手工来打。
约摸十分钟左右就能打出厚厚的蛋白霜。
连险伸手手指沾了一点蛋白霜，品了品，“好吃。”
蛋清打出来的类似于奶油的东西家了糖甜甜的，但会带着一点腥味。
接下来是把蛋白霜和蛋黄糊充分混合。
连叶只告诉沈敬搅拌的方便，具体的搅拌工作依旧是沈敬来做。
幸好他胳膊上肌肉有力，要不然早就酸了。
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