121 第一百二十一章 收获(4/4)
其实进基地时他还不是很紧张,因为现在基地中不会挨个检查每辆车上到底装了些什么,可是回到基地后、自家在家中做饭的时候如果香味太浓的话,肯定会招来别人的疑虑。
哪怕别人并没想到自家吃的是什么东西的‘肉’,可也有可能因为这些想起调动起那些人贪婪的心。虽然他们现在并不怕,但也不想天天防贼、抓贼,那样活得实在太累了。
进基地时,大家果然没有遇到什么意外情况,那些负责检查有无被病毒感染的人的工作人员只是在车外大致扫描了一下就直接让水系异能者过来冲车。罗勋他们经过检查后到一旁‘交’过任务品后便领上自家的车子回小区去了。
因为‘肉’全都装在了一个个薄皮的金属盒子里面,严非可以直接控制整个盒子“飞”在他们的身旁一同上楼,大家多爬了两趟楼梯,这些鸭‘肉’居然就全都完好无损地运了上来!!
“冰箱、冰箱……罗哥,冰箱是不是不够用啊?”等爬上楼后众人才发现问题,有些紧张地看向罗勋。
罗勋此时的表情十分淡定:“把箱子都放到一个空点的房间,去,把之前腌菜用的盐拿来。”冰箱地方不够怕什么?完全没冰箱使用他也能处理好这些鸭‘肉’!
将一部分鸭‘肉’分割好后封存进每户的冰箱中去,除了楼道中放着的那几台专‘门’用来冷冻毒蘑菇的冰柜外,几乎所有冰箱的冷冻柜中都装了不少鸭‘肉’。
至于剩下的‘肉’嘛……有罗勋在,大家这才了解到,‘肉’、居然还能这么保存……
好吧,他们也从一些之类的东西中见过所谓的“风干、风‘鸡’风鸭”但看书时谁还去刻意去查这些东西是什么?怎么做?直到现在跟着罗勋时才知道风干、腊‘肉’这些东西做起来的难度都并不算高,大家完全可以亲手‘操’作。
将鸭‘肉’切成一长条一长条,用盐在表皮涂抹均匀、在挂到通风、‘阴’凉的地方储存,即可得到能够长时间保存风干鸭‘肉’。
至于腊‘肉’做起来要稍微费事一些,要把‘花’椒炒热、加入盐炒、炒好后取出晾凉。将鸭‘肉’用‘花’椒、盐、糖‘揉’搓后放进陶制、瓷质的罐子里压好,每天翻一次,大约两天左右取出,用绳子挂在‘阴’凉的地方晾好,半干后熏成金黄‘色’,再挂到‘阴’凉处长期保存。
这样做出来的味道虽然会更好,可烟熏的时候需要相应的工具,做起来比较麻烦。而且之前的冰箱、风干处理过的‘肉’已经占了总数中的绝大多数,所以罗勋只留出一小部分准备做成腊‘肉’、并且教会徐玫和宋玲玲,以后这些事情可以让两位妹子在白天有空闲的时候慢慢处理。
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